Купажування кави
В середині ХХ століття купажі з’явилися завдяки робусті, а саме
Незалежний інформаційний ресурс з розвитку знань про каву.
В середині ХХ століття купажі з’явилися завдяки робусті, а саме її щільності в крема з тривалою гіркотою в смаку, адже...
Щороку з приходом зими та появою першого снігу, соціальні мережі заполоняють фото с кавою на фоні снігу. А гарячі кавові...
Наша постійна рубрика CMG Plantation: Ферма BRAZIL SITIO VARGEM GRANDE 🏡 Ферму утримують Розімір та Карлос – молоде подружжя, що...
🧳Сьогодні Coffee Capital разом з творцями нашої постійної рубрики про плантації CMG запрошує тебе до віртуальної подорожі в Руанду на...
О кофе можно писать с разных ракурсов. Сегодня напишу о кофеине и как его лучше принимать при физ нагрузках. Будет...
В середині ХХ століття купажі з’явилися завдяки робусті, а саме
Щороку з приходом зими та появою першого снігу, соціальні мережі
Наша постійна рубрика CMG Plantation: Ферма BRAZIL SITIO VARGEM GRANDE
🧳Сьогодні Coffee Capital разом з творцями нашої постійної рубрики про
На думку багатьох, особливо бариста, це дуже захопливе і романтичне заняття 🙂 Адже практично позбавлені смаку зелені зерна «перетворюються» у шоколадно-коричневі з неймовірно п’янким ароматом і складним смаком.Але, насправді, романтичного в роботі обсмажчика дуже мало. І, хоч люди обсмажують каву вже сотні років, навчаютьсямайбутні спеціалісти в кращому випадку у професійнихобсмажчиків, а в гіршому — у таких
🌎Santa Julia — ферма, яка знаходиться на місці, яке, здається,
Всесвітньовідомий суддя з лате-арту Ленс Браун поділивсяпорадами з бариста, які планують брати участь в національних і світових чемпіонатах з лате-арту. Ленс Браун знає, що треба для того, щоб стати найкращими у світі кавового мистецтва. Він тренував Калеба Ча, чемпіонасвіту 2015 року, і багато разів брав участь у світовому складісуддів. Містер Браун — суддя австралійських чемпіонатів з лате-арт
Ножові кавомолки краще не використовувати. У них встановлені не жорна,
🇧🇮 Бурунді — це країна з великими кавовими традиціями. Бурунді