Купажування кави
В середині ХХ століття купажі з’явилися завдяки робусті, а саме
Незалежний інформаційний ресурс з розвитку знань про каву.
В середині ХХ століття купажі з’явилися завдяки робусті, а саме
На думку багатьох, особливо бариста, це дуже захопливе і романтичне заняття 🙂 Адже практично позбавлені смаку зелені зерна «перетворюються» у шоколадно-коричневі з неймовірно п’янким ароматом і складним смаком.Але, насправді, романтичного в роботі обсмажчика дуже мало. І, хоч люди обсмажують каву вже сотні років, навчаютьсямайбутні спеціалісти в кращому випадку у професійнихобсмажчиків, а в гіршому — у таких
Ножові кавомолки краще не використовувати. У них встановлені не жорна,
Ми знаємо, що ви піклуєтесь про якість зеленого зерна (саме
Ми легко визначаємо смак їжі. Зазвичай, щоб його описати, ми
Кавова культура розповсюджена у всьому світі, в деяких країнах до
Чи збирали ви коли-небудь плоди фруктових дерев? Чи помічали, що